Pod adresem www. chili. miopatia. pl można znaleźć ekspozycję domowej hodowli ostrych papryk. Posiadacz strony pokazuje na niej posiadane przez siebie warianty oraz zamieszcza nieskomplikowane informacje dotyczące uprawy jadalnych papryk. Ze względu na bogatą różnorodność i istotną prostotę uprawy, jadalne papryk, pomimo że nie są naszym europejskim bogactwem, cieszą się w naszym kraju coraz większą popularnością. Nie mało podtypów, poza ciekawymi w smaku owocami, jest też ozdobna. Gdy damy którąś z papryczek chili na domowym parapecie to poza codzienną dostawą świeżej papryczki, będziemy mieli charakterystyczną roślinę doniczkową, która nie wymaga sporo wysiłku, a prezentuje się egzotycznie. Na naszej stronie istnieje możliwość, aby zaznajomić się z ogólną charakterystyką posiadanych przez autora chili. W zakładce ODMIANY opisane są wszystkie rodzaje, które hodowca ma i sam ma możliwość zaobserwować przebieg ich kiełkowania i owocowania. Odmiany zdefiniowane są poprzez konkretną metryczkę oraz ciekawostki. W metryczce, poza regionem pochodzenia, zobaczą państwo poza tym skalę ostrości opisywanego rodzaju. Jest to niezbędne dla zaczynających farmerów, aby z zapędu nie zabrać się za uprawę chili, która ma najwięcej w skali pikantności (od 1-10), a później mieć duże trudności podczas dodawania do potraw. Osoby lubiące zdecydowaną ostrość będą się rozkoszować różnorodnością odmian i smaków, ale koniecznie trzeba pamiętać, że ekstremalne w wartości ostrości typy są nie dla miłośników papryczek o niewyrobionych żołądkach. Winowajczynią odpowiedzialną za pikantny smak w ostrych papryczkach jest kapsaicyna, czyli organiczny związek chemiczny drażniący kubki smakowe i błony śluzowe. Nie wszyscy wiedzą, ale kapsaicyna rozpuszcza się w tłuszczach, nie w wodzie, dlatego jeśli nas powaliła ostrość popijanie wodą nie przyniesie pożądanego skutku, trzeba skorzystać z czegoś co zawiera tłuszcz (idealnie nadaje się mleko). Strona związana jest ze stroną na Facebooku, który zawiera aktualne posty z corocznych hodowli oraz najbardziej aktualne zdjęcia.