Gospodarstwo owocowo-warzywne A. i K. Żochowscy jest wytwórcą kapusty kiszonej i ogórków kwaszonych. W kwaszarni tej strategia kiszenia zaczyna się od posadzenia ziarna. Na początku kapusta i ogórki są siane i codziennie kontrolowane, kolejno zbierane i przeznaczane do kwaszenia. Ogórki kiszone są w dzień zbioru, natomiast kapusta kwaszona jest w miarę potrzeb odbiorcy. Potencjał przerobowy w naszej przetwórni to 20-30 ton na 7dni, aczkolwiek stale rosną. Dystrybuujemy nasze warzywa kwaszone na teren województwa podlaskiego oraz mazowieckiego, jak również warmińsko-mazurskiego.